بایگانی برچسب ها: سایت آشپزی

طرز تهیه کامل مارکوئیس سیب زمینی

طرز تهیه کامل مارکوئیس سیب زمینی

طرز تهیه کامل مارکوئیس سیب زمینی طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی نیم کیلو  پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره ۵۰ گرم  گوجه فرنگی  ۲ عدد قارچ ریز خردشده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد جعفری  ساطوری شده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی را با پوست آبپز کرده و تا گرم هست پوست آن را بگیرید و له کنید و پوره می کنیم و نصف کره، نمک، جعفری ساط...

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل کوفته قلقلی جدید

طرز تهیه کامل کوفته قلقلی جدید

طرز تهیه کامل کوفته قلقلی مواد لازم برای کوفته قلقلی :  خرده برنج معطر  یک پیمانه سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده نصف پیمانه تخم مرغ   ۱ تا ۲ عدد  گوشت چرخ کرده کم چربی به میزان لازم پیاز رنده شده یک عدد کوچک زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه کوفته قلقلی : برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زع...

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل شیرینی فلپ جک شکلاتی

طرز تهیه کامل شیرینی فلپ جک شکلاتی

شیرینی فلپ جک شکلاتی مدت زمــان طـــــــبخ : ۵۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۱۲ نفر جدول ارزش غـذایی برای شیرینی فلپ جک شکلاتی کالری برای یک نفر : ۲۲ کالری چربی برای یک نفر : ۱٫۰۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۰٫۳۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۳٫۰۰ گرم مواد لازم جهت تهیه شیرینی فلپ جک شکلاتی : ۱٫ کره : ۱۲۵ گرم ۲٫ شکر دانه ریز : ۷۵ گرم ۳٫ شربت قوام آمده : ۱ قاشق غذاخوری ۴٫ جو دو سر پرک شده : ۳۵۰ گرم ۵٫ چیپس شکلات : ۷۵ گرم ۶٫ ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری

طرز تهیه کامل دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری

دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری مدت زمــان طـــــــبخ : ۶۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غـذایی برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری کالری برای یک نفر : ۱۰۴ کالری چربی برای یک نفر : ۲٫۵۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۷٫۰۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۱۴٫۰۰ گرم مواد لازم جهت تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : ۱٫ سیب زمینی درشت : ۴ عدد ۲٫ گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده : ۲۲۵ گرم ۳٫ پیازچه : ۴ عدد ۴٫ پنیر نرم و کم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل کرامبل مخلوط میوه

طرز تهیه کامل کرامبل مخلوط میوه

کرامبل مخلوط میوه مدت زمــان طـــــــبخ : ۶۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر جدول ارزش غـذایی برای کرامبل مخلوط میوه کالری برای یک نفر : ۱۵۰ کالری چربی برای یک نفر : ۷٫۲۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۱٫۵۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۲۱٫۰۰ گرم مواد لازم جهت تهیه کرامبل مخلوط میوه : ۱٫ انبه , خرد شده : ۲ عدد ۲٫ پاپایا , دانه گرفته و خرد شده : ۱ عدد ۳٫ آناناس تازه , مکعبی خرد شده : ۲۲۵ گرم ۴٫ پودر زنجبیل : ۱ قاشق چای خوری ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک سیب زمینی

طرز تهیه کیک سیب زمینی

 کیک سیب زمینی میوه ای جدول ارزش غـذایی برای کیک سیب زمینی میوه ای کالری برای یک نفر : ۴۵ کالری چربی برای یک نفر : ۰٫۸۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۱٫۰۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر : ۹٫۱۰ گرم مواد لازم جهت تهیه کیک سیب زمینی میوه ای : ۱٫ کره آب شده : ۲ قاشق غذاخوری ۲٫ سیب زمینی شیرین , نگینی خرد شده : ۶۷۵ گرم ۳٫ شکر زرد کریستالی دمرارا : ۱۲۵ گرم ۴٫ تخم مرغ : ۳ عدد ۵٫ شیر رقیق کم چرب : ۳ قاشق غذاخوری ۶٫ آب لیمو : ۱ قاشق غذا...

ادامه مطلب

طرز تهیه جدید ترافل

طرز تهیه جدید ترافل

مواد لازم جهت تهیه ترافل : ۱٫ شکلات خالص : ۱۲۵ گرم ۲٫ کره : یک تکه ۳٫ شیر : ۲ قاشق غذاخوری ۴٫ پودر نارگیل : ۵۰ گرم ۵٫ خرده کیک : ۱۰۰ گرم ۶٫ پودر قند : ۷۵ گرم ۷٫ پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه ترافل : ۱٫ شکلات ها را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و با کره داخل کاسه ای بریزید . کاسه را روی تابه حاوی آب جوش قرار دهید . مخلوط را مرتب هم بزنید تا شکلات ها آب شده و با کره ترکیب شود . ۲٫ کاسه را از روی حرارت بردارید و پس از افزودن شیر ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل دسر تمشک

طرز تهیه کامل دسر تمشک

دسر تمشک مواد لازم: تمشک تازه : ۳۰۰ گرم پودر قند : ۵۰ گرم خامه کم چرب بعلاوه مقداری جهت تزیین : ۳۰۰ میلی لیتر اسانس وانیل : نصف قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : ۲ عدد تمشک و برگ نعناع جهت تزیین : مقداری   طرز تهیه دسر تمشک : ۱٫ تمشک و پودر قند را داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شوند. سپس آن را داخل یک آبکش یا صافی بریزید و با فشار پشت قاشق مخلوط را از صافی عبور داده و صاف نمایید. ۲٫ یک قاشق غذاخوری از خامه کم چر...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه کلوچه کره بادام زمینی

آموزش طرز تهیه کلوچه کره بادام زمینی

کلوچه کره بادام زمینی مواد لازم: نصف فنجان شکر نصف فنجان شکر قهوه ای نصف فنجان کره نصف فنجان کره بادام زمینی ۱ عدد تخم مرغ یک و نیم فنجان آرد همه کاره سه چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: کره رو برای دو دقیقه بزنین (تا زمانی که حسابی شل و خامه ای شکل بشه). حالا شکر رو بهش اضافه کرده و برای دو دقیقه هم بزنین و بعد کره بادام زمینی و تخم مرغ رو بهش اضافه کنین. مواد خشک (آرد، جوش شیرین، بک...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل

آموزش طرز تهیه چاشنی هلو و فلفل

تهیه چاشنی هلو و فلفل مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ۳ عدد پیاز خرد شده مقدار زنجبیل خرد شده (به اندازه ی یک بند انگشت) ۱ قاشق غذاخوری دانه خردل زرد ۲ قاشق چایخوری دانه شوید ۱ قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری میخک صدپر نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی ۳ عدد فلفل قرمز (بدون دانه و خرد شده) ۴۰۰ میلی گرم سرکه سفید ۴۰۰ گرم شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم غوره ۱ کیلوگرم هلو (خرد شده) طرز تهیه: روغن رو در یه قابلمه یا یه ماهیتابه بزرگ و گ...

ادامه مطلب